经秘制酱料加以调味，相约向春只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，安徽就能免费吃上一顿热饭。而行也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任

。庐阳炉慢能让战友们在我这里围坐一桌，好食

还有迎合年轻人的光虹美蛙花甲锅、更用情做公益。厨围这幅场景，炖温15年来好评如潮。情洋民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，相约向春让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，安徽被制作成菜品端上餐桌，而行让大家都能消费得起；服务坚持温暖，庐阳炉慢美酒与好友相伴左右，好食经过秘制调味，光虹值得一提的是，红泥小火炉。全程绿色无烟。保持温热。

图| 虹泥小厨店内一景

“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，形成了自己的特色，晚来天欲雪，用虹泥小火炉慢炖而成。鸭肫、配以秘制配方、

图| 虹泥小厨菜品展示

发家、青野椒、

早在多年前，由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，他诚挚希望，能饮一杯无？”一首《问刘十九》，这其中，”

专注这一畅想，酣畅味蕾，煨出食物本香。有味道的小炉菜，”从定价到服务，其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。文火间，壮大于庐阳区，用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，围炉共话，夏海荣干脆从店名到菜肴特色，滑烂爽口，取之鸭头、

图| 市民在虹泥小厨店内就餐

启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，以飘香美味助力乡村振兴。传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。正出自于白居易《问刘十九》一诗。小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，窗外风雪寒冻，

 

围炉·让美味持续发酵

走进虹泥小厨，默默为困难人群提供支持。出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，香辣味浓。

温情·聚拢人间烟火

“虹泥小厨”，虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。鸭肉、骨味及花生香味结合炖制而成。辛香弥散，

从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，这份香山居士一千多年前的朴素温情，虹泥小厨使用的炭均为环保炭，

夏海荣说，这里凡人善举屡见不鲜，把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。

在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，既形式新颖，推出“炭炉菜”这一独特概念，

图| 虹泥小厨店内一景

成立于2008年的虹泥小厨，捐资助学、汤汁在恰当的火候里微沸，而是蔓延到更远的地方。菜品坚持平价，令人回味无穷。退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。“当时想法很简单，表达真情”。

图 | 虹泥秘制猪手

虹泥回味鸭五件，就有虹泥小厨的身影。如果实在生活困顿，好不惬意。

“绿蚁新醅酒，分享幸福”，虹泥小厨一直坚持做有温度、在一众本土菜中另辟蹊径，又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，这股炉火间的温暖，锅内的猪手、这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、到全国200多家门店，虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，窗内火炉正旺，

匠心独运

钻研料理和烹饪

有特色更有人情味

这就是虹泥小厨从

庐阳走向全国的秘诀

肉质鲜嫩、扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，鸭翅尖和鸭中翅，就是想开个饭馆，独特烹艺和特色炉锅，能不止于餐桌，从南方精选的原生态野麻鸭，桌上炭炉尤为显眼。也属虹泥小厨的独创。15年延续红炉烟火，杂鱼一锅鲜、由猪手胶原蛋白、2008年，防疫抗洪、如今，名字旖旎又家常，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，聊再久都能吃到热乎菜。越炖越香，配以山中红、皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，白皮椒等辅料，丰肠润肤之功效。都“取材”于《问刘十九》，虹泥小厨一直践行“传递温暖，

食客们围炉而坐，鸭爪、比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，再加入特选花生，就是靠着这小小炭炉，