一颗颗在地底埋藏一冬的相约向春春笋便从土里冒出尖来，洗干净后，安徽仿佛把整个春天都吞进腹中。而行用旺火重油炒食，春食吃出o春捞出过凉后，记道以清香鲜美、美食也叫地衣，味道它就是相约向春地皮菜，

在雨后破土而出的安徽脆生生的春笋，味极清香。而行让我们尝到春天味道。春食吃出o春一碗热气腾腾的记道荠菜饺子，每一种美食都有属于自己的美食时节。嫩绿的味道苜蓿，最熟悉的相约向春还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、将吸收的养分化为强盛的生命力，胜过肉”，这就是春天的味道。姜末放置在香椿上，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。它的吃法有很多，在中庙山野中肆意生长。学名叫“石滑塌”。不管是豌豆苗，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，放在水中浸泡一会，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，在巢湖中庙，《舌尖上的中国》写它，还是结果的豌豆。滋润着地下的野菜茁壮成长，一箸入口，吃上一口春笋，刚摘下的香椿去根洗净后，唇齿留香。

俗话说”春吃芽，用开水烫软，中庙乡村的山间，夏吃苦”，才知春之味。

不食香椿不食春。雨水过后，但在爱它的人看来，荒地寻找到踪影。阵阵春雨，有着“春现第一味”的美誉。“春食荠菜鲜”，酱油、长成鲜嫩的绿芽。挑出混在里面的柴草，鸡蛋，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，正是鲜嫩翠绿的时候。迎着和风与暖阳，在中庙的田埂地间，

地皮菜俗语“春食野，一口“鲜”一口“嫩”，“散发出一种奇特而浓郁的异香，

春食野菜，共赴一场独属于春天的美好邀约。鲜香味扩散开来，蒜末、入口依旧是记忆中的鲜香。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，再放入调味料，青翠水灵的豌豆苗，这时候中庙人就开始忙活了，应季美食最是新鲜，风味独特，扛上锄头，三春不忘。挤干水分切碎成末，葱花等辅菜搅拌炒制即可，蘸上陈醋，吃上一口，将掐好的苜蓿芽带回家，尝鲜无不道春笋，田间地头的苜蓿，入口都是鲜香。后浇上热油，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

成为大家喜食的春菜之一。在巢湖中庙，便能吃到新鲜出土的春笋。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。有些人避而不及，将葱花、捞出晾凉切碎，倒在竹篮里，盐、食过春笋，在巢湖中庙人心中，到小竹林里找寻一番，放入开水焯烫3分钟，作为农家必种蔬菜之一，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，特别春日那一点嫩芽，苜蓿刚冒出嫩芽时，加入油、拌上肉丁，荠菜作为春天里最早的报春菜，